Особенности цикория для похудения + отзывы читателей

Еще лет тридцать-сорок назад в нашей стране мало кто мог позволить себе приобрести натуральный кофе. В результате даже в такой ситуации было найдено оригинальное решение – в качестве заменителя кофе стали активно использовать цикорий.

Изначально его родиной принято считать Средиземноморье, и уже значительно позже цикорий появился в странах Евразии, Южной Америки, а также в Австралии.

Сегодня его можно встретить практически везде, растущим на обочинах дорог, лесных опушках, пустырях, в парках и канавах. Имеет маленькие цветочки синего цвета, выполненные в виде корзиночек.

И совершенно не зря в последнее время цикорий спешно восстанавливает свою былую популярность. Ведь, несмотря на то, что в его составе нет ни грамма кофеина, а сам напиток лишь отчасти напоминает кофе, но все же цикорий по праву заслужил быть признанным игроком для использования не только в кухонном быту, но и в вопросах снижения лишнего веса. Собственно, об этом мы и поговорим сегодня более детально!

Главные секреты цикория для похудения и не только

Открываем энциклопедию лекарственных трав и видим, что цикорий обыкновенный – это травянистое растение семейства астровых, в корнях которого содержится: более 40 % инулина, около 3 % фруктозы, органические кислоты, белковые вещества, гликозид интобина, пектин и смолы.

Благодаря такому богатейшему составу, он способен оказывать на организм человека прекрасное успокаивающее действие, снимает тахикардию, уменьшает потливость, улучшает работу сердца, пищеварения, а также обмен веществ.

Цикорий часто рекомендуют людям, которые имеют проблемы с печенью, селезенкой, почками, желудком, при атеросклерозе, проблемах с позвоночником и даже сахарном диабете. Из-за высокого содержания в нем калия, его применяют при отравлениях для ускоренного вывода из организма солей тяжелых металлов, холестерина и других нехороших веществ.

А в Болгарии корень растения используют в медицинских целях в качестве противовоспалительного, желчегонного и легкого мочегонного средства, а также для борьбы с камнями желчного пузыря.

В кулинарных делах в первую очередь ценятся листья цикория, потому что в них содержится аскорбиновая кислота, сахар, белок, каротин, солянокислые соли калия – то есть, все то, что так необходимо нашему организму. А вот корень применяют только для приготовления «кофейного» напитка. Для этого его изначально высушивают, а потом обжаривают, чтобы исходный вкус был максимально приближен к натуральному кофе.

С недавних пор цикорий стали успешно применять и в качестве средства для естественного похудения. И все это благодаря таким двум прекрасным «помощникам», входящим в его состав, как полисахарид инулин и интибин.

Инулин, попадая в организм человека, развивает в нем более повышенную чувствительность к инсулину (гормон, вырабатываемый поджелудочной железой), что ведет к снижению уровня глюкозы и высвобождению в кровь молекул жирных кислот для последующего их использования в качестве источника энергии. А это, как нам известно, очень хорошо для похудения.

В свою очередь интибин улучшает работу желудочно-кишечного тракта, поощряя расщепление накопившихся в нем жиров. А горьковатый привкус цикория в некоторой степени влияет на уровень аппетита, снижая ощущения вкусовых рецепторов. Вот и получается, что им можно наслаждаться не только как напитком, но и как прекрасным помощник в борьбе с лишними килограммами.

Безусловно, напиток из цикория имеет достойный потенциал в вопросах похудения, но все же не стоит мечтать о чем-то глобальном. Ведь положительный результат всех диет заключается не только во вспомогательных добавках и правильном питании, но и в рационально подобранных программах физических упражнений.

Ваше оптимальное решение – выпивать перед каждым приемом пищи одну чашечку этого замечательного напитка, чтобы нормализовать свои обменные процессы в организме, что, как известно, первый путь к достижению вашей цели.

Отзывы об эффективности цикория для похудения

Саша: «… Делаю этот напиток вот уже несколько лет. Все дело в том, что у меня постоянные проблемы с давлением (гипертония). Как-то вычитала, что цикорий очень благоприятен в такой ситуации и решила заменить им чай и кофе. А так как он у нас практически везде растет (живу в частном доме), начала выкапывать корни, сушить их и обжаривать. Завариваю и пью цикорий, добавляя в него лимончик, мед или молоко. Самое приятное то, что помимо более стабильной ситуации с давлением, заметила улучшение своего внешнего вида. Такой вот побочный эффект! … »

Пчелка: «…Мне цикорий нравится по нескольким причинам: во-первых, он прекрасно меня бодрит, в определенных ситуациях помогает снять стресс, успокаивает мои не очень прочные нервы. А во-вторых, хорошо справляется с проблемами моего кишечника, плюс улучшилось пищеварение, в результате чего я уже несколько лет как забыла о вздутии и запорах… »

Лена: «… Я попробовала этот напиток первый раз в гостях и честно сказать пришла в восторг, его вкус просто неповторимый. Очень часто, когда я долго пью чай или кофе, они начинают надоедать, но только не цикорий. Я в основном употребляю его утром перед работой и вечером вместо чая, заодно и аппетит себе перебиваю, что значительно мне облегчает придерживаться диеты… »

Валентина: «… Для меня это напиток детства! Помню, когда мы с мамой приезжали к дедушке в село, у него всегда стояла в шкафу баночка цикория. Не знаю почему, но мы постоянно пили только его, то ли не было ничего другого, то ли просто дедушка его очень любил. Спустя 15 лет я встретила упаковку со знакомой надписью в супермаркете и, конечно же, купила. Плюс недавно узнала, как он важен и эффективен для похудения. Теперь совмещаю приятное с полезным! … »

Люси: «… Я не знаю, чего вы нашли в цикории особенного, но лично я ничего сверхъестественного не почувствовала. Напиток как напиток, даже можно сказать очень горький! Короче мне не понравился, эффекта от применения на себе не обнаружила… »

Также увлекательно: «Список «любимых» продуктов, от которых толстеют…» и «Массаж каких точек на теле снижает вес?».