Японская диета

Мы все знаем, что питание играет огромную роль в благополучии и качестве нашей жизни.

Интересный факт, что средняя продолжительность жизни в Европе для детей, рожденных сегодня – 78 лет. В Японии же на 4 года выше – 82 года.

Конечно, еще существует много других факторов, чем просто диета, определяющих продолжительность жизни.

Например, в Европе это больший уровень преступности, другими словами – больше убийств. Есть также большие проблемы, связанные с наркотиками. Тем не менее, факт остается фактом, что японская диета считается одной из самых здоровых в мире.

Япония является островным государством, и рыболовство играет большую роль в экономике страны. Рыбная диета является отличным источником качественного белка. Также обладает низким содержанием насыщенных жиров и большим количеством омега-3 жирных кислот.

При изучении влияния рыбьего жира на мозг, исследования показывают, что эти незаменимые жирные кислоты играют огромную роль в улучшении функции мозга. Японцы, конечно, едят рыбу чаще, чем европейцы, по крайней мере, один раз в два дня.

Хотя Япония является домом для борьбы сумо, случаи ожирения является очень редкими. Отчасти это, благодаря, культурным традициям. Общество по-прежнему считает, что место женщины быть в доме. В Японии, это образ жизни. Кормление своей семьи является одной из многих важных задач, которые домохозяйка должна выполнять каждый день. Основное внимание уделено приготовлению вкусной и здоровой пищи для мужчин (которые много работают) и детей (которые учатся).

Огромная часть японских блюд включает питательный рис, который является важным источником углеводов, но с очень низким содержанием жира. Его включают во всевозможные блюда. Если вы считаете, что простой рис кушать немного скучно, то вы можете легко приготовить большое количество смешанных блюд. Существует много японских кулинарных книг, которые могут похвастаться тысячами рецептов.

Однако, реальная основа данной диеты не рис, а рыба, потребляемая более, чем 70 килограммов на человека в год – это означает 190 граммов в день.

Причины эффективности японской диеты

Содержание сахара

Японцы потребляют всего 20 кг. сахара в год (европейцы 71 кг.), и зерновых (которые включает в себя и рис) 105 кг. в год (европейцы 68 кг.).

Человеческое тело намного лучше усваивает естественные зерновые крупы, чем сахар, поэтому в Японии гораздо меньше случаев заболеваний сердца и рака.

Размер порций

Другой важный фактор в японской диете – маленькие порции. Этот означает, что пищу необходимо есть медленно и наслаждаться. С помощью палочек вы едите более размеренно, и в состоянии оценить то, что вы кушаете. Это помогает в пищеварении, доказанный факт.

Завтрак

Типичный японский завтрак обычно включает в себя зеленый чай, вареный рис, мисо суп, зеленый лук, омлет и жареная рыба. Это дает вашему телу все, что нужно, чтобы начать хорошо свой день. Вы будете чувствовать себя лучше, и такая пища не прибавляет вес вашего тела. На самом деле, она стимулирует механизм обмена веществ. Вы не будете набирать вес, и если имеете избыточный вес, будете его терять.

Разнообразие

Типичный американец съедает около 30 различных блюд в неделю, европеец (особенно с южной Европы) – около 45. Типичный рацион питания японца содержит около 100 видов продуктов на неделю, и включает в себя много свежей рыбы, овощей, фруктов и разнообразных видов мяса.

Базовое меню японской диеты (на 13 дней)

Продолжительность составляет: минимум 13 дней, максимум 13 недель. После первой недели вы потеряете около 4 кг., а после 13 дней, около 8 кг. лишнего веса.

Как большинство других программ для похудения, японская требует следовать ряда ограничений: из рациона следует исключить сахар, кондитерские изделия, алкоголь и все источники соли.

День 1:

• Завтрак: черный кофе без сахара.

• Обед: 2 вареных яйца, салат из капусты (можно добавить немного оливкового масла), стакан томатного сока.

• Ужин: 200гр. вареной или запеченной в фольге рыбы.

День 2:

• Завтрак: черный кофе без сахара и ломтик хлеба из муки грубого помола.

• Обед: 200гр. вареной или запеченной в фольге рыбы, салат из капусты.

• Ужин: 100гр. постного мяса (говядина или курятина), стакан обезжиренного молока.

День 3:

• Завтрак: черный кофе без сахара и ломтик хлеба из муки грубого помола.

• Обед: пару баклажанов с минимумом оливкового масла.

• Ужин: 2 вареных яйца, 200гр. постного мяса (говядина или курятина), салат из капусты.

День 4:

• Завтрак: Сырая морковь и стакан лимонного сока.

• Обед: 200гр. вареной или запеченной в фольге рыбы, стакан томатного сока.

• Ужин: 200гр. фруктов(на ваш выбор).

День 5:

• Завтрак: Сырая морковь и стакан лимонного сока.

• Обед: 400гр. вареной или запеченной в фольге рыбы, стакан томатного сока.

• Ужин: 200гр. фруктов (на ваш выбор).

День 6:

• Завтрак: черный кофе без сахара.

• Обед: 500гр. постного мяса (говядина или курятина), салат из моркови и капусты.

• Ужин: 2 вареных яйца, сырая морковь.

День 7:

• Завтрак: 2 стакана зеленого чая.

• Обед: 200гр. постного мяса (говядина или курятина).

• Ужин: 200гр. вареной или запеченной в фольге рыбы, немного фруктов.

День 8:

• Завтрак: черный кофе без сахара.

• Обед: 500гр. постного мяса (говядина или курятина), салат из моркови и капусты.

• Ужин: 2 вареных яйца, сырая морковь.

День 9:

• Завтрак: Сырая морковь и стакан лимонного сока.

• Обед: 200гр. вареной или запеченной в фольге рыбы, стакан томатного сока.

• Ужин: 200гр. фруктов (на ваш выбор).

День 10:

• Завтрак: черный кофе без сахара.

• Обед: 1 вареное яйцо, сырая морковь.

• Ужин: 200гр. фруктов (на ваш выбор).

День 11:

• Завтрак: черный кофе без сахара и ломтик хлеба из муки грубого помола.

• Обед: пару баклажанов с минимумом оливкового масла.

• Ужин: 2 вареных яйца, 200гр. постного мяса (говядина или курятина).

День 12:

• Завтрак: черный кофе без сахара и ломтик хлеба из муки грубого помола.

• Обед: 200гр. вареной или запеченной в фольге рыбы, салат из капусты.

• Ужин: 100гр. постного мяса (говядина или курятина), стакан обезжиренного молока.

День 13:

• Завтрак: черный кофе без сахара.

• Обед: 2 вареных яйца, салат из капусты, стакан томатного сока.

• Ужин: 200гр. вареной или запеченной рыбы.

Кроме того, необходимо пить негазированную и неминерализованную воду в неограниченном количестве.

Как вы видите, предложенная программа питания невероятно полезна для здоровья и идеально подходит для тех, кто хочет сбросить лишний вес и избежать болезней.