На первый взгляд, это довольно простая и незатейливая овощная диета, однако из-за некоторых своих особенностей она довольно трудно дается худеющим, несмотря на относительно небольшую длительность.
Но не стоит отчаиваться! Все, что вам нужно, это правильно подготовить свой организм и четко следовать нашим рекомендациям.
За одну неделю до начала диеты на моркови вам стоит приступить к постепенной коррекции своего дневного рациона питания: полностью откажитесь от кофе и алкоголь содержащих напитков, старайтесь больше пить родниковую или хорошо очищенную воду, ешьте по минимуму жирную и жаренную пищу, практически ограничьте доступ к столу различным кондитерским изделиям.
Основные моменты касательно морковной диеты для похудения
Это очень эффективная программа питания, которая поможет вам гарантировано расстаться с более 3 кг. лишнего веса всего за 3 дня диеты.
Главным оружием моркови является повышенное содержание в ее плодах особого компонента – каротина – грозного антиоксиданта, который, попадая в организм, с помощью набора ферментов печени трансформируется в витамин А. Что интересно: в мире больше нет других овощей или фруктов соизмеримых по количеству каротина в своем составе, чем морковь.
Также она богата и другими полезными ингредиентами: витаминами (группы В, С, D, Е и К), клетчаткой (набухая в кишечнике, надолго создает чувство насыщения, плюс хорошо решает проблему зашлакованности организма) и йодом (рекомендован при ухудшении работоспособности щитовидной железы).
Что касается полезного воздействия витамина А на организм человека, то он на корню ограничивает развитие многих распространенных болезней, например, артериальной гипертензии, артрита, раковых опухолей, атеросклероза и даже катаракты, приводит в норму метаболические процессы, поощряет развитие умственных способностей и защитных сил иммунитета. Употребление цельных плодов моркови отлично снимает зубной налет, словно щетка.
На время диеты приготовьтесь к тому, что утром, в обед и вечером вас всегда будет окружать морковь. Этот факт безумно напрягает и заставляет многих сходить с дистанции, но помните, что вашим вознаграждением за «труды» станет гарантированное снижение веса минимум на 3 кг.
Важно! Длительность морковной диеты составляет всего три дня, еще один день оставьте на правильный выход из нее.
Перед тем, как употреблять морковь в пищу, ее необходимо хорошенечко протереть щеткой. Внешний слой кожуры старайтесь срезать по минимуму, так как в нем как раз и находятся те самые полезные компоненты, которые оказывают наибольшее влияние на успешный результат.
По мнению многих ведущих специалистов в области диетологии, морковь лучше употреблять в естественном виде без использования термической обработки, которая способна разрушить подавляющую часть витаминов.
Особенности ежедневного меню диеты на моркови
Главным блюдом диеты является салат из моркови, который необходимо кушать не менее 4 раз на протяжении дня.
Рецепт его приготовления заключается в следующем:
На терке с крупной ячейкой натираем 2 моркови, немного добавляем растительного масла, сок лимона, мед (по желанию, но его разрешенное количество не более 1 ст. ложки в день) и один нарезанный фрукт на выбор – это может быть киви, яблоко, апельсин, гранат или грейпфрут.
В результате на выходе у вас получается порция, которую нужно скушать за один прием (не забывайте про условие за мед). Вообще суточная норма моркови не регламентирована, поэтому ее можно есть абсолютно без ограничений. На завтрак дополнительно необходимо выпить чашку кефира либо йогурта (на крайний случай, съесть столовую ложку сметаны). Это связано с повышением усвояемости моркови в сочетании с жиром.
Если на каком-то этапе диеты вы уже не можете смотреть на приевшийся салат, его можно заменить морковным или любым другим овощным соком (лучше всего в вечернее время). На протяжении дня не забывайте соблюдать достойный питьевой режим – не менее 2 литров – на основе чистой родниковой воды или зеленого чая без сахара.
На четвертый день, то есть в день выхода, ваш рацион питания никак существенно не меняется, однако дополнительно вы можете его разнообразить 200-300 гр. постного мяса (например, из куриной грудки), пару ломтиками цельнозернового хлеба и варенным картофелем (2-3 штучки).
Недостатки: Как и любая диета, морковная также имеет свои «особенности». Из-за высокого содержания волокон (клетчатки) она создает сильную нагрузку на органы пищеварения, что может вылиться в появление запоров.
В таком случае программу необходимо срочно прервать, так как последствия нарушений пищеварения не покрывают пользы от ее продолжения.