Скорость, с которой любой организм сжигает поступающие калории – в состоянии покоя, при спортивных нагрузках или в процессе пищевого термогенеза – значительно отличается в зависимости от самых разных показателей.
Это может быть как пол, возраст, масса тела, телосложение и физподготовка, длительность и интенсивность работы, объем потребляемой пищи, так и генетические, гормональные и другие факторы.
По исследованиям ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения) у людей даже с одинаковым весом базовая скорость метаболизма (БСМ), в состоянии покоя, может существенно отличаться от 10 до 25 %! Если прибавить к БСМ еще и другие различия, то можно понять, насколько обмен веществ одного человека отличается от другого.
Как улучшить метаболизм и что для этого нужно делать?
Основное правило ускорения обмена веществ – это высокая физическая активность. Во время тренировок происходит наращивание мышечной массы, поддержание которой в дальнейшем требует большего количества калорий.
Для сравнения: метаболизм жиров происходит из расчета 20 ккал в сутки на 1 кг массы, в то время как мышечная ткань способна сжечь от 70 до 100 ккал за тот же период!
Занятия спортом, активное времяпрепровождение стимулируют циркуляцию крови в сердце и сосудах, способствуют учащению сердечного ритма, дыхания, что приводит к активному сжиганию дополнительных калорий и улучшению метаболических процессов.
Если заниматься аэробными нагрузками через день: бегом, плаванием, велосипедным спортом, гимнастикой, лыжной ходьбой, танцами и другими физическими тренировками, связанными с усиленным поступлением кислорода в организм, то уже вскоре можно наладить довольно высокий метаболизм в клетках и тканях. Но такие тренировки нужно проводить регулярно, в противном случае скорость обменных процессов катастрофически снижается сразу после отмены занятий.
Силовые тренировки в спортзале, связанные с накачкой мышц, помогают поддерживать метаболические реакции намного дольше. Связано это с тем, что наращиваемая мышечная масса является дополнительным фактором улучшения метаболизма, так как на ее поддержание требуется максимальное количество калорий.
Не стоит переживать по поводу того, что в спортзале можно превратиться в бодибилдера, если накачивать мышцы. С умеренной диетой для худеющих сделать это невозможно, так как для этого спортсмены используют высокобелковые и высокоуглеводные диеты, которые противопоказаны для снижения веса.
А вот сочетать аэробные нагрузки с анаэробными (силовыми) для повышения метаболизма необходимо. Это поможет сохранить мышечную массу от расщепления во время похудения и заставит организм обратить внимание на жировые запасы как на источник жизненной энергии.
Силовые тренировки лучше проводить в вечернее время, когда метаболизм замедляется естественным образом, но не позднее 18-19 часов, чтобы завершить занятия, как минимум, за 3 часа до сна. Таким образом, можно продлить период повышенной скорости химических реакций в организме, что будет способствовать похудению.
Какие еще факторы влияют на улучшение метаболизма?
Повысить обмен веществ можно, кроме физической активности:
1. Полноценным отдыхом, здоровым сном не менее 8, но и не более 9 часов. Глубокий сон – один из факторов выработки гормона роста, ускоряющего метаболизм. Кроме того, во время сна происходит регенерация клеток мозга, что приводит к стимуляции обменных процессов;
2. Регулярной очисткой организма и массажем. Подобные процедуры можно делать как в салонах, так и дома: ванны, самомассаж, антицеллюлитные и лимфодренажные обертывания, посещать бани или сауны, не забывая об ароматических маслах, стимулирующих обменные процессы, а заодно улучшающих настроение и укрепляющих здоровье человека;
3. Глубоким дыханием, занятиями бодифлексом и оксисайзом, которые помогают обогатить организм кислородом и ускорить метаболизм на 25-30%, сжигая подкожный жир;
4. Солнце и свежий воздух. Солнечный свет способствует увеличению активности человека, ускорению обмена веществ, синтезу витамина D. Свежий воздух, насыщенный кислородом, также вызывает ускорение химических реакций в организме;
5. Снижать стрессовые нагрузки. Стресс является катализатором освобождения жирных кислот, которые затем циркулируют по кровеносной системе и откладываются в «запас». Используйте медитативные техники или просто посидите, расслабившись, с закрытыми глазами. Фокусируйтесь на приятном в течение нескольких минут, затем медленно сделайте несколько вдохов и выдохов, расслабляя мышцы;
6. Занятия любовью не только улучшают обмен веществ. По мнению ученых, оргазм – физиологический процесс, который приводит к усиленному насыщению крови кислородом, улучшению питания тканей. Кроме того, он снимает стресс, расслабляет, улучшает настроение и стимулирует жизненно важные процессы обновления клеток;
7. Прохладная комнатная температура – еще один источник ускорения метаболизма. Организм, оказавшись в подобных условиях, вынужден тратить энергию на поддержание оптимальной температуры тела. Поэтому медики рекомендуют закаливание и воздушные ванны с открытым окном или форточкой.
Какие выбрать продукты, ускоряющие метаболизм?
Для улучшения метаболизма не так давно специалистами был составлен уникальный перечень продуктов, которые не только обладают ярким, насыщенным вкусом, но и улучшают ощущения от многих других пищевых ингредиентов:
- Очищенная питьевая вода, общий суточный объем которой должен составлять не менее полутора – двух литров. Кроме того, утром, после пробуждения, натощак рекомендуется выпивать стакан прохладной воды с добавлением 15 мл яблочного уксуса (с этим рецептом надо быть осторожными людям, имеющим проблемы с ЖКТ!);
- Зеленый чай – богатейший источник антиоксидантов;
- Молочные/кисломолочные напитки и продукты «нулевой» жирности также вызывают ускорение метаболизма;
- Кофе и черный чай наравне с зеленым содержат кофеин, улучшающий обмен веществ на 10-15%, так как они способствуют расщеплению жировой ткани и высвобождению жирных кислот;
- Мясо и рыбу постных сортов, обработанные на пару. Обязательно включите в рацион морскую рыбу с ее уникальными Омега 3 жирными кислотами. Белок грудки индейки или курицы, по мнению американских ученых-диетологов, переваривается с затратами энергии в два раза больше, чем любая другая пища;
- Пряности и специи из натуральных трав, в умеренном количестве (при отсутствии заболеваний ЖКТ). Они не только поднимают температуру тела и учащают сердечный ритм – красный перец (кайенский или чили), например, благодаря капсаицину, улучшает метаболизм на 20-25%. Но не стоит жевать эту острую специю, лучше добавить в блюдо в процессе приготовления;
- Цитрусовые, включая грейпфрут. Ананас и зеленые яблоки – фруктовые кислоты и ферменты растений помогают сохранять быстрый метаболизм. Грейпфрут, лимон также способствуют сгоранию жиров и улучшению пищеварения;
- Углеводы из фруктов в сочетании с клетчаткой поддерживают уровень инсулина в крови в течение нескольких часов, предотвращая отложение жира организмом. Это позволяет ускорить метаболизм на 10 и более процентов;
- Овощи, бобовые и другие продукты, в изобилии содержащие клетчатку. Необходимо включить в рацион питания около 80 процентов растительной пищи, не содержащей крахмал;
- Нужно также употреблять пищу, содержащую витамины группы B, включая B6, а также фолиевую кислоту, хром, кальций, йод. Это – продукты, улучшающие метаболизм, по мнению британских диетологов, которые помогают, к тому же, сбросить вес вдвое быстрее.
Как измерить базальный уровень метаболизма? Для этого существует множество формул, простейшая из которых рекомендует умножить свой вес на 24. Например, девушке, которая весит 50 кг, для поддержания процесса жизнедеятельности потребуется 50х24=1200ккал в сутки. Это количество энергии ей понадобится в состоянии покоя.
Полные люди имеют повышенный уровень химических реакций, но, садясь на диету (особенно жесткую, несбалансированную), замедляют этот процесс, что ведет к избытку калорий и дальнейшему набору веса. Поэтому так трудно сохранить достигнутые результаты трехдневных, пятидневных и других «коротких» диет.
Эффективные препараты для улучшения метаболизма
Кардинально повлиять на процесс химических реакций расщепления и создания новых соединений различные таблетки, пластыри и прочие препараты, если человек находится в состоянии покоя, не могут.
Например, амфетамины, а также средства для снижения аппетита, помогают улучшить метаболизм на короткое время. Но организм к ним привыкает быстро, поэтому эффект непродолжителен. К тому же, последние научные исследования показали, что такие препараты провоцируют сбои в функционировании сердечно-сосудистой системы и повышают риск возникновения опухолей различного генеза.
Самыми распространенными считаются препараты для улучшения метаболизма и похудения:
- Стимуляторы: кофеин, фенамин и амфетамин. Их длительный, бесконтрольный прием может привести к бессоннице, нервному возбуждению и депрессиям на фоне быстрого к ним привыкания;
- L-тироксин: стимулирует функционирование щитовидной железы, за счет чего быстро теряется вес, который не восстанавливается. Это большой плюс, но существует и минус – потливость, нервозность, раздражительность, сбои в работе многих органов и систем;
- Стероиды – любимые препараты бодибилдеров, оказывающие мега-влияние на общий гормональный фон. Женщинам он грозит маскулинизацией, то есть прекращением менструального цикла, излишним оволосением, переменой тембра голоса и другими. Отмена этих препаратов вызывает катастрофическое падение иммунитета и стремительный набор веса;
- Кленбутерол – способен оказать сильнейшее действие на быстроту обменных процессов, моментально сгоняет вес. Но в результате можно получить больной организм с тахикардией, бессонницей, резкими скачками температуры и разбалансированным метаболизмом;
- Гормон роста или соматотропин. Это единственный щадящий препарат, помогающий нарастить мышечную массу, а также длительно стимулировать обмен веществ.
Таблетки для ускорения обмена веществ – не панацея, это хоть и эффективный, но далеко небезопасный способ сбросить несколько лишних сантиметров и килограммов.
Тем более что желаемый силуэт после их отмены может с лихвой вернуть утраченное, если игнорировать физические нагрузки, сбалансированное питание и здоровый режим.