Данная диета была впервые разработана в 1939 году, и по праву является одной из самых старейших программ в мире по потере веса.
За годы своего существования она доказала свою эффективность, которая позволила огромному количеству людей убрать лишние килограммы.
Также диета имеет высокие результаты в лечении болезней сердца, диабета, гипертонии и почечной недостаточности.
Хотя название и предполагает, что люди, ее придерживающиеся, едят в основном рис, но помимо этого допускается потребление и других видов продуктов, таких как фрукты, рыба, свежие овощи, цельные зерна, нежирное мясо, орехи и бобы. Общего у этих продуктов то, что все они с низким содержанием калорий и являются необработанными, то есть не имеют искусственно добавленных веществ.
Одним из основных аспектов рисовой диеты для похудения является ограничение ежедневного потребления соли. Причиной этого требования является то, что соль стимулирует аппетит, который в свою очередь приводит к большему количеству съедаемой пищи.
Соль также способствует избыточному накоплению воды в организме, поэтому люди, употребляющие ее слишком много, в том числе и за счет воды, имеют большую массу тела.
Другая особенность диеты в том, что она опирается на строгое управление калорийностью вашего дневного рациона питания. В ходе первого этапа, который направлен на детоксикацию организма, суточная норма калорий всего 800, что приводит к очень быстрой потере массы тела в течение первых недель. На следующем этапе можно употреблять до 1200 калорий в день.
Данная программа питания «обещает» снижение веса на 7-8 кг. в первые 12-14 дней и далее по 2-3 кг. еженедельно, поэтому считается достаточно строгой для поддержания, и не рекомендуется беременным женщинам и людям, страдающим сахарным диабетом.
Главные преимущества рисовой диеты
В случае проблем с мочеполовой системой или отложением солей в суставах еще с древних времен на Востоке использовали специальный пищевой режим на основе риса.
Наиболее подходящим для этого является коричневый (нешлифованный) рис (очищенные, но не полированные зерна желтого или коричневого оттенка).
Рисовая диета вносит свой вклад, избавляя наш организм от токсинов, улучшает обмен веществ. Кроме того, восстанавливается «правильный» вес тела, уходит отечность, улучшается работа почек и печени.
Самое главное для хорошего результата – это строгое поддержание бессолевого (низкосолевого) режима.
Правила рисовой диеты для похудения
Перед началом использования диеты вам понадобятся четыре чашки, которые необходимо пронумеровать. Очень важно не путать чашки, так как в них вы будете вымачивать рис в течение четырех дней.
- Первый день. Утром промойте в воде 2-3 столовые ложки риса и поместите его в чашку, залейте холодной водой. Укутайте чашку полотенцем.
- Второй день. Утром аккуратно вылейте воду из первой чашки и затем снова заполните чашку холодной водой. После этого во вторую чашку положите 2-3 столовые ложки промытого риса, залейте холодной водой и поместите следующей «в очередь» за первой чашкой.
- Третий день. Содержание первой, а затем и второй чашки, промойте и снова залейте свежей холодной водой. Положите 2-3 столовые ложки промытого риса в третью чашку и залейте холодной водой, поставьте следующей за первыми двумя чашками.
- Четвертый день. Промойте содержание первой, второй и третьей чашки и снова залейте свежей холодной водой. По аналогии с предыдущими тремя чашками положите в четвертую 2-3 столовые ложки риса и залейте холодной водой.
- Пятый день. На завтрак промойте содержимое первой чашки и приготовьте рисовую кашу. Готовьте рис не долго, пока зерна не станут мягкими. За полчаса до еды выпейте стакан чистой воды. Кстати по желанию, вы можете съесть рисовые зерна не отваривая, так как за четыре дня они становятся достаточно мягкими, чтобы пережевать. После приема пищи не кушайте в течение 3-4 часов.
На обед и ужин вы можете съесть все, что захотите из свежих фруктов и овощей, постного мяса и рыбы, орехов и бобовых, избегайте соленой, пряной и кислой пищи, алкоголя и курения. В освободившуюся чашку положите новую порцию риса и залейте холодной водой, поставив ее в конце очереди.
Противопоказания рисовой диеты
Диета не оказывает негативного воздействия на организм человека, но, как и любая другая программа, должна быть использована только после консультации с терапевтом и опытным диетологом.
Люди с сильно загрязненным желудочно-кишечным трактом могут чувствовать некоторую слабость в начале диеты. Самое лучшее – не обращать на нее внимания.
Еще один способ рисовой диеты для похудения
Один из строгих ее вариантов выглядит следующим образом: варят одну чашку риса и едят на протяжении дня небольшими частями, в качестве жидкости пьют яблочный сок. Если вы ощущаете сильный голод, вы можете съесть в течение дня еще 3-4 зеленых яблока.
Продолжительность такого варианта – 1 или 3 дня. Повторять однодневную разновидность данной диеты можно один раз в неделю, трехдневную – раз в месяц.