Данная диета относится к овощным и носит сезонный характер, поэтому крайне желательно ее использовать летом, когда есть в изобилии грунтовые огурцы, а не выращенные в теплице. Эти огурцы – самые полезные.
Основной принцип очень прост – потребление свежих огурцов в больших количествах. Этот овощ состоит из воды (95%) и волокна (5%).
В чем же основные преимущества огуречной диеты?
Съедая в течение дня два килограмма огурцов, вы поглощаете 1,9 литра воды, но в то же время голода вы не чувствуете. Благодаря клетчатке регенерируется и начинает лучше работать кишечник, регулируется водно-солевой баланс, что очень важно для людей с избыточным весом.
Все это способствует восстановлению обмена веществ, нарушение которого сразу же приводит к появлению лишних килограммов. Огурцы также способствуют улучшению и очистке кожи лица, поэтому часто применяются как основа очищающих и отбеливающих косметических лосьонов и масок. Также они известны как натуральное мочегонное средство.
Существует несколько вариантов огуречной диеты. Их обобщающим требованием является употребление, в идеале, не менее 2-х килограммов огурцов в день. И главное блюдо является салат.
Для его приготовления нарежьте 2 кг. огурцов и заправьте их сметаной с низким содержанием жира или оливковым маслом. Также в салат вы можете добавить свежего укропа, петрушки или зеленого лука. Попробуйте салат не солить, лучше придать ему кисловатый вкус, используя сок лимона.
Огурцы и зеленый лук содержат витамины А, В, С и РР, железо и даже калий, кальций и йод, чем помогут сделать ваше тело более здоровым. Петрушка также содержит витамины А, С и является хорошим источником меди, железа и марганца.
Как вариант вы можете добавить в салат и помидоры, так как они также как и огурцы (в одном среднем огурце порядка 40 калорий) содержат низкое количество калорий. Еще в салат можно добавить постное мясо – лучше всего белое куриное или говяжье.
Базовое меню огуречной диеты
Завтрак. Кусочек хлеба из муки грубого помола намажьте небольшим количеством масла или джема, черный чай или кофе.
Второй завтрак (около 11 часов). Салат из огурцов.
Обед. Одно вареное куриное яйцо, ломтик ржаного хлеба и 50гр. тушеного или отварного нежирного мяса (куриная грудка).
Закуска (около 15 часов). Салат из огурцов.
Полдник. Одно большое яблоко, банан или груша.
Ужин. Салат из огурцов.
По желанию на протяжении дня можно пить минеральную воду или зеленый и травяной чай без сахара.
Ежедневная калорийность огуречной диеты до 900 калорий.
Продолжительность диеты: 1-3 дня.
Ожидаемые потери веса: 2 – 5 кг.
Это великолепная очищающая диета, но не стоит ее использовать больше 3-х дней, поскольку ваше дневное меню не обеспечивает полноценное поступление в организм всех необходимых питательных компонентов. Поэтому, если вы желаете увеличить продолжительность данной программы – необходимо обратиться за консультацией к диетологу.
Огуречная диета может быть также полезной для вашего лица. Нарежьте огурец кольцами и разместите их на коже лица (также можно положить кольца и на веки глаз) и расслабьтесь на 15-20 минут. Это позволит вам снять усталость и сделает вашу кожу более свежей.