Каждый, кто следит за своим питанием, привык автоматически разделять еду на диетическую и не очень.
Во вторую категорию единогласно относят фаст-фуд, жирные продукты, сладости и прочие «запретные плоды», которые можно лишь на завтрак и по чуть-чуть.
А в первую – овощи, фрукты, злаки, нежирное мясо и рыбу – список довольно обширен. Вот такой еды можно есть столько, сколько хочется.
Однако «не все йогурты одинаково полезны» – банально, но факт. Диетологи называют целый ряд продуктов, которые многие привыкли есть, не считая калорий и не принимая во внимание их полный состав.
Эти двуликие янусы способны существенно затормозить процесс вашего похудения, а то и вовсе свести его на нет. Далее пойдет подробный рассказ о таких продуктах. Уверены, после этого вы точно захотите пересмотреть ваше меню.
Осторожно – еда! 8 вредных продуктов, мешающих похудению
Изложенная информация – то, что нужно принять к сведению. Питание должно быть разнообразным, совсем отказываться от того или иного продукта все же не стоит.
Кисломолочные напитки, молоко и йогурты
Каждый, кто соблюдает диету, старается держаться подальше от цельного молока и калорийных молочных продуктов, предпочитая легкие варианты с жирностью от 0 до 1%. Они традиционно считаются ценным источником кальция.
Но недавно было доказано, что это немного не так. Дело в том, что кисломолочные напитки создают кислую среду в организме и, чтобы восстановить баланс, он изымает ценный кальций из костей скелета. А натуральное молоко способствует образованию слизи и замедляет пищеварение, то есть, и ваше похудение.
Продукты из цельнозерновой пшеницы
Белая мука высшего сорта находится вне диетического закона несколько десятков лет. Полезный и условно «здоровый» хлеб стали печь из цельнозерновой пшеницы.
Конечно, пара кусочков такого батона вам не повредят. Но имейте ввиду: в пшенице все же присутствует клейковина, сама по себе замедляющая процессы похудения. К тому же, любые хлебобулочные изделия (и не важно, из какого зерна они приготовлены) вызывают некую зависимость – она станет существенным препятствием вашему желанию избавиться от лишних килограммов.
Все продукты с пометкой «диетическое»
Популярный тренд – выбирать продукты с пониженным содержанием углеводов или жира, начиная от «колы-лайт» и заканчивая диетическим майонезом(!!!) – бесполезная трата времени и денег.
Сохранить вкус «обычного» продукта диетическому аналогу помогают заменители сахара и соль. При этом эрзацы вроде кукурузного сиропа также закисляют организм, вымывают кальций и тормозят ваше похудение. А большое количество соли задерживает воду, визуально делая вас тяжелее на пару килограммов.
Салат с заправкой
Нет полезнее еды, чем овощной салат с зеленью и изысканными специями. Отличное блюдо, но чем его заправляют? Если вы привыкли покупать салатные соусы в магазине, обратите внимание на состав ингредиентов. Кроме масла сомнительного качества, там наверняка содержится большое количество соли, красители и другие – не самые съедобные, добавки.
Готовьте заправку самостоятельно: лучшим выбором будет оливковое, кокосовое, льняное масло, смешанное с лимонным соком. Также вкусны бальзамический уксус и пюре из авокадо.
Протеиновые батончики
К сожалению, батончик – не лучший источник белка. Если вы стремитесь восполнить недостающие граммы ценного протеина, стоит обратить внимание на натуральные продукты. Куриная грудка, бобовые, крупы: все это поможет вам питаться вкусно и правильно.
Что касается батончиков, то чаще всего они изготовлены из соевого изолята и щедро сдобрены искусственными подсластителями и прочими усилителями вкуса. Все вместе приносит вред, а не пользу для здоровья и вашего похудения.
Расфасованные сухофрукты
Перекус орешками и сухофруктами из пакетика позволит вам избежать срывов и является неплохой альтернативой печенью или конфетам. Однако обратите внимание, что фабричные расфасованные сухофрукты содержат очень много сахара – не сами по себе, его туда добавляют. Зачем вам лишний источник калорий?
Диетологи советуют не покупать готовые смеси в магазинах, а делать их самостоятельно. Либо выбирать специальные диетические сухофрукты, где на упаковке прямо указано отсутствие сахара и его заменителей.
Тофу (мягкий соевый сыр)
Многие считают тофу равноценной заменой мясу. Однако и этот продукт таит в себе ряд опасностей. Во-первых, его производят из генномодифицированной сои, при выращивании которой используют химические удобрения. Во-вторых, тофу отрицательно влияет на работу щитовидной железы, которая отвечает, в том числе, и за правильный обмен веществ.
Относитесь к соевому сыру осторожно. И не стоит жарить его на масле – лишние калории вам ни к чему.
Коктейли и смузи, которые сделали не вы сами
Многие производители выпускают готовые коктейли, в том числе для похудения, рекламируя их как здоровую альтернативу завтраку или ужину.
К сожалению, это не так. Большинство подобных продуктов содержит огромное количество сахара, соевый или сывороточный изолят (концентрированный белок), искусственные подсластители, красители и другие вещества, которые нельзя отнести к разряду полезных.
Не стоит экономить время, готовьте напитки самостоятельно. Так, вы можете взбить в блендере любимые фрукты, выжать цитрусовый или овощной сок, сделать яблочное пюре или выпить простой стакан воды с лимоном. Это будет дешевле и гораздо полезнее для здоровья.
Если вы действительно хотите похудеть, сведите к минимуму потребление названных вредных продуктов питания и старайтесь готовить простые и вкусные блюда.
Полноценный рацион с достаточным количеством белка, клетчатки, витаминов и минералов даст более видимый эффект, чем протеиновые батончики или коктейли с десятком не совсем понятных ингредиентов.