Переход к использованию смузи является питательным и довольно вкусным способом для здорового похудения и правильного увеличения потребления, необходимых для нормальной жизнедеятельности любого организма, витаминов и минералов.
Прохладные домашние коктейли, приготовленные с помощью блендера (миксера), или просто смузи позволят вам легко сэкономить деньги и урезать дневной объем потребленных калорий, ведь покупные напитки часто относятся к высококалорийным продуктам и практически не содержат белок.
Еще одним преимуществом создания собственных коктейлей для похудения является возможность самому выбирать рецептуру их изготовления на основе ваших любимых ингредиентов, которые на данный момент есть в наличии, и минимизировать содержание в них различных подсластителей.
Фруктовые смузи для похудения
Многие люди находят трудным употребление цельных кусочков фруктов в течение дня, поэтому приготовление смузи является для них одним из самых оптимальных способов увеличения дневного объема фруктов без существенного повышения калорийности питания.
По этой причине, а также учитывая их отличную питательную ценность, можно смело сказать, что такие коктейли могут быть очень полезными средствами для потери веса.
Главные преимущества
Фруктовые смузи помимо их бесценной помощи в контроле дневного потребления калорий и способности здорового поддержания веса, также могут существенно сокращать риски развития некоторых, связанных с ожирением, заболеваний – образования камней в почках, остеопороза, диабета, инсульта, болезней сердца и онкологии.
Приготовление и ингредиенты
Для приготовления смузи купите в торговой сети достаточно созревшие сезонные фрукты или ягоды без видимых повреждений или используйте предварительно замороженные в морозильной камере.
Возьмите стандартный блендер или миксер для смешивания фруктовых напитков. В качестве загустителей используйте бананы или манго, иначе у вас может получиться достаточно водянистая смесь. Кроме того, возможно добавление ингредиентов, снижающих уровень холестерина, например, зародышей пшеницы или отвара льняного семени. Количество белка в коктейле можно дополнительно повысить с помощью протеинового порошка.
С точки зрения похудения создавайте коктейли с минимальной калорийностью (насколько это возможно), одновременно способные насытить организм энергией на долгое время.
Для этого в качестве основы можно использовать обезжиренный йогурт с высоким содержанием белка и здоровой дозировкой кальция, а вот ягоды или персики помогут дополнить смесь клетчаткой. По необходимости добавляйте специи и кубики льда.
Калорийность фруктовых смузи
Стоит отметить, что фруктовые коктейли почти всегда содержат большее число калорий, жира и сахара на порцию, чем цельные фрукты из их состава, что может увеличить общий расход калорий.
Поэтому в соответствии со стратегией потери веса, которая сводится к ежедневной задаче расхода большего количества калорий, чем вы потребляете, ваша основная цель – изготовить или выбрать смузи минимальной калорийности.
Соображения
Фруктовые смузи могут помочь людям сбросить лишний вес. Но они полезны только в сочетании с общей сбалансированной, здоровой диетой с низким содержанием калорий, насыщенных жиров, натрия, холестерина и сахара.
Чтобы сохранить этот здоровый баланс, в дополнение к фруктовым коктейлям ежедневно необходимо съедать порцию цельного зерна, обезжиренных молочных продуктов, овощей и постного белка.
Протеиновые смузи для похудения
Одним из самых популярных решений в потере лишнего веса является активное использование домашних протеиновых коктейлей, которые могут выступать в качестве замещения одного из основных приемов пищи или в виде дополнительного питания после тренировки.
Тем не менее, их эффективность в вопросах похудения все еще является предметом дискуссий для большинства профессиональных диетологов.
Приготовление белковых смузи
Такие коктейли, как правило, создаются на основе белковых добавок и порошков. Размешайте протеиновый порошок в молоке или воде, чтобы подготовить основу для будущей смеси. Затем дополнительно добавляется лед, йогурт, фрукты, сок или любое количество других ингредиентов для формирования пюреобразной массы.
Основная функция
Протеиновые смузи могут помочь вам достичь более низкого ежедневного потребления калорий, что, безусловно, является важным ключом к общей потере веса. Однако это снижение калорийности питания может произойти только, если вы замените коктейлем один из ваших привычных приемов пищи.
Если же вы используете смузи только лишь в качестве добавки к привычной еде, то их влияние на общую картину будет минимальным.
Преимущества протеиновых смузи
По данным американских исследователей, пациенты, которые пили коктейли с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов в качестве заменителей пищи, сожгли больше энергии, чем остальные участники эксперимента.
Также они отмечают, что для более успешного результата в сжигании избыточного жира, необходимо объединить употребление смузи с низкокалорийной диетой и комплексом упражнений для похудения.
Предупреждение
Вам следует поговорить с врачом, прежде чем начинать прием смузи с высоким содержанием белка. Это особенно актуально, если в анамнезе у вас есть хронические заболевания почек или печени, диабет, вы беременная, пытаетесь забеременеть или кормите грудью.
Ваш врач сможет предложить вам на выбор другую диету, которая не будет оказывать такую нагрузку на ваше здоровье.
Овощные смузи для похудения
Овощные коктейли, которые иногда называют зелеными, не всегда способны похвалиться большой популярностью, однако, что касается настоящей пользы для здоровья и снижения лишнего веса, они просто незаменимы, являясь низкокалорийным и богатым на клетчатку вариантом для легких блюд и закусок.
Преимущества овощных смузи
Употребление огромного разнообразия овощей и блюд на их основе может помочь вам снизить общее потребление калорий, добиться здорового похудения и контролированной поддержки оптимального веса.
К тому же овощи позволят уменьшить риск развития некоторых заболеваний, связанных с ожирением, таких как диабет, болезни сердца, инсульт и, возможно, рак.
Питательная ценность
Овощи имеют низкую плотность энергии, другими словами это означает, что они содержат очень мало калорий на одну порцию. Овощи также славятся высоким содержанием клетчатки и жидкости, низким объемом жиров, что является прекрасной комбинацией для похудения. Ведь богатые клетчаткой продукты, как правило, требуют меньшего времени, чтобы наполнить желудок и привести к ощущению сытости от еды.
Кроме того, овощи полны витаминов, минералов и прочих питательных веществ, необходимых организму, чтобы обуздать тягу к нездоровым продуктам с вредным содержанием жира и калорий.
Основные компоненты овощных смузи
Для соблюдения задачи похудения овощные коктейли должны содержать минимальное количество калорий, но с другой стороны обеспечивать достаточное питание, чтобы заставить людей чувствовать себя сытыми.
Сочетание обезжиренных и низкокалорийных ингредиентов, таких как йогурт, вода или кубики льда, и овощей с высоким содержанием клетчатки «работает» наиболее успешно. Вкус также является важным фактором. Поэтому худеющим, которые только начинают использование овощных коктейлей, следует добавлять в их состав несколько листьев шпината или пару кусочков фруктов, с каждым разом постепенно увеличивая процентное соотношение овощей.
Предупреждение
Несмотря на то, что слишком большое количество овощей вряд ли вызовет появление каких-либо отрицательных побочных эффектов, но не стоит переусердствовать, иначе большое потребление смузи из ограниченной группы продуктов может привести к недостаточности питательных веществ.
Лучше всего сделать акцент на сбалансированном питании, употребляя в пищу разнообразные продукты, в том числе постное мясо, продукты из цельных зерен, нежирные молочные продукты и ненасыщенные жиры.
Популярные рецепты смузи
Клубничный смузи
Следующий смузи быстр в приготовлении и имеет всего 200 калорий на порцию. Для этого смешайте 100 гр. охлажденной черники и клубники, половинку стакана обезжиренного молока и четверть стакана обезжиренного йогурта, 2 чайные ложечки меда и добавьте несколько кубиков льда.
Сывороточный смузи
Сывороточный протеин может помочь вам в сбросе веса, повышая чувство насыщения едой и немного ускоряя ваш метаболизм. Порошок сывороточного протеина является производным от молока и практически не содержит лактозы и жира. Смешайте одну мерную ложку порошка со стаканом соевого молока или свежевыжатым соком, добавьте несколько кубиков льда и взбейте блендером.
Для разнообразия можно использовать ароматизированный протеиновый порошок с запахом клубники, шоколада или карамели.
Миндальный смузи
Чтобы сделать вкусный, сладкий и полностью натуральный коктейль, смешайте воедино охлажденный банан, 1 ст. ложку миндального масла и половинку стакана несладкого миндального молока. Текстура банана сделает его по консистенции подобным молочному коктейлю.
Общая калорийность напитка – 225 калорий плюс 7 гр. полезных для сердечно-сосудистой системы ненасыщенных жиров.
Бананово-арахисовый смузи
Сочетание арахисового масла с бананом имеет прекрасный вкус и характеризуется высоким содержанием белка.
Рецепт требует 300 гр. обезжиренного или соевого молока, столовую ложку арахисового масла и средний банан. Если баланс вкусов вас не радует, регулируйте количество арахисового масла или банана. Также вы можете предварительно заморозить банан или добавить в смузи несколько кубиков льда.
Яблочно-банановый смузи
Следующий коктейль может помочь вам удовлетворить тягу к сладким продуктам и научиться кушать меньше «плохой» пищи. В одной порции содержится всего 162 калории.
Для его приготовления необходимо смешать 3/4 стакана обезжиренного йогурта, 3/4 стакана нарезанных яблок, половинку стакана измельченного льда из яблочного сока, половинку охлажденного банана и щепотку корицы. Вы можете использовать для этого напитка, как очищенные, так и неочищенные яблоки, различие в том, что последний вариант позволит увеличить объем клетчатки и питательных веществ.
Начинайте приготовление путем смешивания йогурта и яблок в блендере. Затем добавьте остальные ингредиенты и доведите до однородной массы. Этот смузи содержит 4 гр. белка, который даст вам энергию, а также полезную дозу кальция и калия.
Смузи со шпинатом
Конечно, шпинат не всегда является обязательным компонентом коктейлей, но он часто используется для повышения объема питательных веществ различных блюд. Итак, для приготовления данного смузи смешайте 2 чашки шпината, 1 стакан молока и пару замороженных бананов. Добавьте несколько кубиков льда для достижения необходимой консистенции напитка.
Плюс вы можете использовать любой вид фруктов или ореховое масло в качестве дополнительного источника белка.