Макаронная диета, как подразумевает название, ориентирована в основном на употребление в пищу макаронных изделий в различных комбинациях.
Диета очень полезна, и может дать вам необходимую энергию для выполнения регулярного комплекса физических упражнений, как части более крупной программы для похудения.
Основной особенностью макаронной диеты является то, что за счет сокращения в дневном рационе других пищевых продуктов и увеличения частоты питания, вы сможете увеличить скорость обмена веществ в организме и, тем самым, сжигать калории более эффективно.
Кроме того, это означает, что любая выполненная физическая нагрузка будет способствовать большему расходу калорий, чем это было ранее.
Преимущества макаронной диеты
Макаронные изделия относятся к продуктам с высоким содержанием углеводов, поэтому часто имеют у худеющих плохую репутацию. Хотя углеводы иногда и оказываются «злодеями», на самом деле они похожи на натуральные сахара, являются основным источник глюкозы, которая, как нам известно, один из наиболее универсальных источников энергии для жизнедеятельности всего организма. Глюкоза, в свою очередь, участвует в процессе, называемом циклом трикарбоновых кислот.
Несмотря на сложное название, механизм цикла на самом деле очень прост: распад сахара и выделение энергии. Эта энергия используется для ремонта повреждения клеток, построения мышцы и для всех других химических и физических действий процессов организма. Без энергии, жизнь не возможна.
При дефиците сахарозы, тело получает энергию за счет переработки жировых отложений. Для общего результата похудения это не так плохо, но жиры неэффективный источник энергии, поэтому не может быть использован продолжительное время. Пополнить запасы энергии вам помогут углеводы.
Число, называемое GI (гликемический индекс) измеряет, насколько быстро повышается уровень сахара в крови человека после приема пищи. Чем постепеннее идет увеличение, тем лучше. Макаронные изделия имеет GI 41, который похож на показатели груши и намного ниже, чем многие сорта хлеба.
Большинство макарон сегодня производится из твердых сортов пшеницы, и являются хорошим источником важных питательных веществ.
Макаронные изделия часто дополнительно обогащают фолатами – синтетической формой витамина В9. Железо, необходимое для производства эритроцитов – красных кровяных клеток, витамины В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (никотиновая кислота) и других соединения мы получаем благодаря макаронам.
Витамин Е, фосфор и магний помогают регулировать кровяное давление, что является основным аспектом здоровья сердечно-сосудистой системы.
Несмотря на некоторые мифы, порожденные добавлением в состав яичной составляющей, макаронные изделия не содержат высокого уровня холестерина. Последующие исследования доказали безопасность употребления яиц в умеренных количествах.
Как многие знают, макаронные изделия составляют один из основополагающих компонентов рациона питания многих средиземноморских культур, например, Италии. Существует достаточно доказательств того, что макаронная диета необыкновенно полезна, исходя из относительно низкого уровня заболеваемости раком и болезнями сердца. Существует, конечно, много факторов, но макароны обладают весомым вкладом в итоговый результат.
Как и в других продуктов из цельного зерна, есть доказательства того, что макаронная диета с высоким содержанием нерастворимых волокон может помочь снизить риск некоторых видов онкологических заболеваний.
Хотя изучение в этой области продолжается, но многие исследования показывают сокращение возникновения случаев рака толстой кишки, молочной железы и прочего, благодаря диетам с высоким содержанием клетчатки.
Меню макаронной диеты
Продолжительность макаронной диеты 7 дней, что позволит вам избавиться от 4 кг. лишнего веса.
Рекомендуется на время диеты исключить потребление сахара. Соль можно использовать морскую или каменную. В качестве жидкости во время макаронной диеты можете пить, что угодно, но только для утоления жажды.
Понедельник
Завтрак: зеленый чай и фрукты.
Обед: постное мясо курицы и вареные овощи.
Полдник: стакан свежевыжатого сока (грейпфрутовый или апельсиновый).
Ужин: макароны с вареными овощами (перец, морковка).
Вторник
Завтрак: травяной чай, тост с джемом.
Обед: рыба и овощи на пару.
Полдник: стакан свежевыжатого сока (грейпфрутовый или лимонный).
Ужин: рис с вареными овощами (перец, кабачки, морковь).
Среда
Завтрак: зеленый чай и фрукты.
Обед: 100гр. сыра и вареные овощи.
Полдник: стакан свежевыжатого сока (апельсиновый или лимонный).
Ужин: макароны с вареными овощами (морковь, баклажан).
Четверг
Завтрак: травяной чай, тост с джемом.
Обед: запеченная свинина и вареные овощи.
Полдник: стакан свежевыжатого сока (грейпфрутовый или апельсиновый).
Ужин: макароны с печеными овощами.
Пятница
Завтрак: зеленый чай и фрукты.
Обед: рыба и овощи на пару.
Полдник: стакан свежевыжатого сока (грейпфрутовый или лимонный).
Ужин: суп с макаронами и сырые овощи.
Суббота
Завтрак: травяной чай, тост с джемом.
Обед: постное мясо курицы и вареные овощи.
Полдник: стакан свежевыжатого сока (апельсиновый или лимонный).
Ужин: макароны с запеченными или приготовленными на пару овощами.
Воскресенье
Завтрак: зеленый чай и фрукты.
Обед: 2 яйца и запеченные овощи.
Полдник: стакан свежевыжатого сока (грейпфрутовый или апельсиновый).
Ужин: пицца с курицей, вареные овощи.
Одной из наиболее важных вещей, что необходимо помнить в ходе любой диете, является сочетание конкретной программы питания с курсом физических упражнений. Только объединив эти два условия, вы увидите эффективные результаты, которые продлятся длительный срок. Удачи Вам!