RSS
 

Главная» Питание» Финики для похудения


Финики для похудения

finiki-dlya-pohudeniyaФиники являются одними из самых древних плодов, первые упоминания о которых в литературе датированы, начиная, примерно, с 6000 лет до Н.Э.

По своей структуре они напоминают коричневые, удлиненные ягоды винограда с превосходным сладким вкусом.

Произрастают финики в засушливом жарком климате стран Ближнего Востока на определенных видах финиковых пальм в течение 6 – 7 месяцев до момента своего созревания.

В составе фиников представлен широкий спектр различных питательных веществ весьма важных для нормальной жизнедеятельности человеческого организма, что делает их идеальной закуской для утоления голода и здорового похудения.

Несмотря на то, что калорийность фиников гораздо выше, чем большинства других фруктов, они смогут стать отличной заменой привычным сладостям (конфетам, пирожным, тортикам и.т.д.), чтобы помочь вам четко придерживаться вашей стратегии по потере веса.

Итак, как же использовать финики для похудения?

Полезные свойства фиников

  • Не повышают уровень сахара в крови. Одной из главных причин, почему люди отказываются от употребления фиников, является стойкое убеждение, что это способно поднять уровень сахара в крови, но недавнее исследование доказало всю его абсурдность. В конце 2011 года было детально изучено влияние фиников на людей, страдающих диабетом, которое показало, что большое количество природных сахаров в их составе имеют низкий гликемический индекс и существенно не повышают уровень глюкозы в крови.

  • Имеют высокое содержание клетчатки. Один плод финика содержит 1,6 гр. клетчатки или 6 % от рекомендуемой суточной нормы. Волокно известно своей способностью снижать уровень «плохого» холестерина, предотвращать развитие онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний и выступать в качестве профилактического средства против диареи и запоров. С точки зрения похудения клетчатка в составе пищи быстро заполняет желудок, вызывая чувство насыщения едой, что позволяет уменьшить общее потребление калорий и способствует уверенной потере веса.
  • Снижают уровень триглицеридов. Хотя волокна в составе фиников хорошо влияют на объем холестерина, но израильские ученые в ходе исследования также отметили удивительные результаты в снижении уровня триглицеридов (еще один тип жиров в крови). Доклад, опубликованный в сентябре 2009 года, гласит, что потребление фиников помогает уменьшить присутствие триглицеридов на 12 – 15 %, что в свою очередь позволяет держать под контролем риск затвердевания артерий, инфаркта и инсульта.

  • Богаты на витамины и минералы. Добавление фиников в дневной рацион питания обеспечивает организм надежной поставкой полезных питательных веществ, необходимых для поддержания оптимального здоровья. Основой их состава является витамин B-6, который способен влиять на разгон обмена веществ и образование новых клеток крови, а также А и К. К тому же финики особенно богаты на минералы: калий (электролит, который регулирует баланс воды в организме, а также кислотность крови; крайне важен для правильной работы сердца), медь (микроэлемент, являющийся одним из материалов красных кровяных клеток, а также влияющий на здоровье кровеносных сосудов, костей и иммунной системы), марганец (вносит свой вклад в функции мозга и нервов, плюс помогает в производстве половых гормонов и влияет на свертывание крови и фертильность), магний, кальций, фосфор, железо и цинк.

Правила выбора и хранения фиников для похудения

В большинстве супермаркетов вы сможете приобрести финики, как в свежем исполнении, так и в виде сухофруктов. Для обоих вариантов выберите плоды с ненарушенной, плавной, морщинистой кожурой. Избегайте покупок фиников, которые имеют нехарактерный запах или кристаллизованные гранулы сахара на поверхности.

Сухофрукты можно держать в холодильнике в течение одного года. Свежие финики должны храниться в холодильной камере в плотно закрытых контейнерах; в таком случае они будут сохранять свои положительные свойства до восьми месяцев. При содержании в кухонном шкафу они будут оставаться свежими только лишь в течение одного месяца.

Если финики высыхают, вы можете их «наполнить», замочив в небольшом количестве теплой воды, фруктового сока или любимого ликера. Не храните их рядом с сильно ароматизированными предметами, например, чесноком, потому что финики способны хорошо поглощать посторонние запахи.

Подготовка и использование фиников для похудения

Финики имеют достаточные размеры, поэтому попробуйте начинять их цельным миндалем или нарезанными кусочками грецких орехов или орехов пекан. Для дополнительного вкуса приправьте плоды специей корня имбиря.

Добавляйте финики в рецепты домашней выпечки хлеба, пирогов, кексов, печенья, а также в состав фруктовых компотов, салатов и десертов. Натертые и нарезанные кусочками финики могут выступать в качестве дополнения к рисовому гарниру или овощам (для этого их необходимо предварительно охладить).

Для тех, кто твердо решил бороться с лишними килограммами, но никак не может отказаться от соблазна полакомиться чем-нибудь сладеньким, лучшим решением для похудения будут финики. К тому же, ученые уже подсчитали – для того чтобы добиться ощутимого прогресса в этом вопросе и обеспечить свой организм суточной нормой всех необходимых питательных веществ, достаточно ежедневно съедать всего лишь 10 фиников.

 


Похожие статьи:

Нет отзывов


Оставить отзыв: